2026年，什么样的餐饮品牌才能做？ 2026年上半年，餐饮行业的数据出来了。有一个数字特别...

2026年，什么样的餐饮品牌才能做？ 2026年上半年，餐饮行业的数据出来了。有一个数字特别值得关注：全国餐饮门店数量净减少了41万家。这明显是一场必要的“供给侧改革”。也就是说，过去几年餐饮行业野蛮生长，招商项目泛滥，供给严重过剩。现在消费回归理性，大量缺乏核心竞争力、同质化严重的门店被淘汰出局。而那些能“活下来”的...