同庆里能做好一日三餐的底气在哪？ 你有没有这种刻板印象：全时段经营的生意听起来很好，但结果往...

同庆里能做好一日三餐的底气在哪？ 你有没有这种刻板印象：全时段经营的生意听起来很好，但结果往往是品类堆了一堆，生意还是做不大。其实问题就出在没摸清楚周边顾客的消费习惯和消费需求。同庆里敢做一日三餐的全时段生意，底气就来自这件事。早上出门街坊要的是快和便宜早上赶着上班上学，顾客的需求很简单：快、方便、便宜。一份肠粉、一碗...